Jamur

Jamur Tiram (pleurotus ostreatus) atau biasa disebut Jamur Kayu merupakan jamur dari kelompok Basidiomycota dengan ciri-ciri warna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang. Jamur tiram menjadi salah satu sumber bahan makanan yang banyak mengandung protein, air, zat besi, kalsium, vitamin B1, vitamin B2, Vitamin C, kalori dan Karbohidrat. Jamur yang tumbuh dengan baik di wilayah beriklim tropis seperti Desa Demulih ini memerlukan media tanam yang mudah dicari dengan waktu panen yang relatif singkat, dari dua sampai empat minggu. Hal-hal inilah yang menginspirasi I Wayan Suastiawan membudidayakan jamur tiram di Desa Demulih.

Showing the single result